来源:宇宙零食公司
之前给大家测评了50款懒人咖啡
这次咱野生研发部利用上次的囤货
给大家DIY了9杯夏日神仙饮品
都是“可以开店级别的”好喝!
而且只需花个1-3min
01「特调西柚气泡咖啡」
夏天不想喝奶咖?那这杯果味气泡咖啡你一定要试试!西柚特调冰萃,酸甜中透出微微的涩感,无敌清爽,夏日消暑解渴利器!
·物料准备
西柚|雪碧/气泡水|浓缩咖啡液|冰块
·DIY小课堂
1将小半西柚捣碎放入杯中
2加入满杯冰块,再1块西柚切片贴到杯壁点缀
3最后按15倒入雪碧和咖啡液15ml-30ml
·小贴士
西柚微苦,可以自行根据喜好加入糖浆调味
02「青柠气泡咖啡」
这一杯,我们零食部称之为“夏日续命低卡冰美式",自然的酸甜感很好地中和了咖啡液的苦,气泡水的加入,清爽度再升一级!
·物料准备
青柠|冷萃咖啡液|柠檬味汽水|冰块
·DIY小课堂
1依次加入冰块、咖啡液
2倒入柠檬气泡水
3放入2小片青柠片,另取1片放置杯口点缀装饰
·小贴士
一定要用含糖的柠檬汽水,否则可能过酸!
03「芒果酸奶拿铁」
芒果酸奶碰撞到一块后,简直就是美食新大陆,芒果的香甜、酸奶的浓稠丝滑和咖啡的醇香,千万别错过了各位!
·物料准备
简爱0蔗糖酸奶|闪粹咖啡液|芒果
·DIY小课堂
1将切成粒的芒果放在杯子底部,用锤棒压实
2倒入半杯简爱酸奶,铺上芒果粒后覆盖上剩下的半杯酸奶
3倒入闪萃咖啡胶囊1颗(15ml)即可
·小贴士
吃的时候一定要先搅拌,让咖啡液和芒果、酸奶充分融合
04「厚乳生椰拿铁」
瑞幸爆火的生椰拿铁,进阶版,在家就能完美复刻,早上的咖啡、下午的续命快乐水,2分钟就能安排上,不用去排队了!
·物料准备
厚椰乳|纯牛奶液|冷萃咖啡液|冰块
·DIY小课堂
ml-ml厚椰乳+浓缩咖啡液*1支+ml纯牛奶
2重点:一定要多放冰块、多放冰块!
·小贴士
关于厚椰乳和纯牛奶的比例,不想喝太甜的只增加牛奶比例就好
05「冷萃阿芙佳朵」
如果觉得咖啡太苦,冰激凌太甜,那你一定要试试阿芙佳朵(Affogare),让冰激凌浸没在意式浓缩咖啡里,甜苦平衡得刚好,每次吃都能治愈坏心情。
·物料准备
香草口味冰激凌|冷萃咖啡液|冰块
·DIY小课堂
1在底部铺上一层冰块
2挖上三大勺香草冰激凌,淋上咖啡液即可
3想要口感更丰富的,可以自行加入饼干碎、可可粒
·小贴士
温度高,冰激凌融化得快,建议尽快食用;
冰激凌一定要选香草口味的!
06「绿豆沙厚乳冰拿铁」
意料之外很惊艳的一杯,绿豆沙和拿铁出奇搭,能接受绿豆沙味道的集美,请一定试试这个方子!好喝到可以原地开店的程度~
·物料准备
绿豆雪糕|纯水牛奶|冷萃咖啡液
·DIY小课堂
1把绿豆雪糕提前拿出来解冻至半融状态
2然后倒入纯水牛奶ml和咖啡胶囊1个
·小贴士
纯水牛奶替换成也很绝!
07「旺仔牛奶拿铁」
自从发现“奶+咖啡”的万能公式后,咱野生研发部的思路也被打开了,尝试了下旺仔奶配咖啡,酸甜感,意外的好喝~旺崽女孩快冲!
·物料准备
旺仔牛奶|冷萃咖啡液|冰块
·DIY小课堂
1旺仔奶Ml+咖啡液30Ml
2冰块可加可不加
·小贴士
加了冰块的话,建议尽快饮完,不然奶味会被稀释哦~
08「星巴克爆火燕麦拿铁」
星巴克的人气饮,在家就能复刻!天然的燕麦谷物香气配上醇厚的咖啡香,比例随意调都好喝,不一定非得按网上的方子用OALTY燕麦奶(尝试了三款不同的燕麦奶配都没翻车~}
·物料准备
燕麦奶|冷萃咖啡液|冰块
·DIY小课堂
1咖啡燕麦奶,追求奶味的,增加燕麦奶的比重
2倒入柠檬气泡水
·小贴士
1依次加入冰块、咖啡液
2倒入柠檬气泡水
09「AD钙奶拿铁」
继旺仔奶拿铁后,举一反三,用AD钙奶也复刻了一杯,酸感偏重,平时好这口的可试试~
·物料准备
AD钙奶|冷萃咖啡液|冰块
·DIY小课堂
1AD钙奶:咖啡液,按10:1的比例调配
·小贴士
咖啡液的比重建议低一点