白癜风治疗哪里好 https://m.39.net/pf/a_4494017.html每日三餐吃半个葡萄柚，可减掉3.6磅西柚，也叫葡萄柚。我喜欢的西柚有两种，一种是金黄色的，就像是扁身的橙；还有一种果肉为粉红色，有着好听的名字，叫Ruby。跟其他柑橘类水果相比，西柚有一股特殊的淡淡苦味和香气，做成的西柚汁是我最爱的饮料之一。
生活中总是能遇到很多大度又乐于分享的人，这也让简单的生活充满阳光。
材料1 三文鱼：
1块带皮的三文鱼柳，适量现磨海盐和黑胡椒，20g开心果，1/4小匙辣椒粉，2小匙西柚汁，1小匙蜂蜜，1小匙橄榄油。
材料2 沙拉：
2个西柚，2大匙红糖，少许沙拉叶，少许意式香醋，1小匙橄榄油，少许现磨海盐和黑胡椒。
1．把开心果用小锅中小火焙香，然后细细碾碎，与辣椒粉、2小匙西柚汁、1小蜂蜜、1小匙橄榄油和少许海盐混合均匀成泥状；
2．烤箱预热至℃，烤盘铺上烘焙纸备用，同时将三文鱼刮去鱼鳞，冲洗干净并完全擦干水分，用小镊子拔出鱼刺，然后撒上现磨海盐和黑胡椒；
3．平底锅中加少许油，油滚烫时将三文鱼皮朝下放入锅中，煎2分钟左右至鱼皮香脆；
4．将三文鱼盛入烤盘里，鱼皮朝下，把事先准备好的开心果泥均匀地抹到鱼肉表面，放入已经预热的烤箱上层烤8分钟左右；
5．烤三文鱼的同时将2个西柚，一个榨汁，另一个取肉，榨好的西柚汁与2大匙红糖一起加热，搅拌至糖溶化后继续煮至收汁成稀稀的糖浆状，放凉备用，再将沙拉叶、西柚肉、意式香醋、橄榄油、海盐和黑胡椒，混合均匀。三文鱼烤好后装盘，搭配西柚沙拉，淋少许西柚糖浆即可。
这不仅仅是一个把柚子肉摆在表面的柚子塔，它的内馅也充满了浓郁的柚子味道，实在让人喜爱。
金黄的塔皮，金黄的柚子肉，金黄的内馅，满是金秋的味道。
材料1 塔皮：
g中筋面粉，1/4小匙盐，g无盐黄油，1颗鸡蛋，45g糖粉，1/4小匙天然香草精，1小匙西柚皮屑。
材料2 内馅：
ml鲜榨西柚汁，3颗鸡蛋，g细砂糖，2个西柚，ml淡奶油，50g无盐黄油
1．将材料1中的鸡蛋、香草精、西柚皮屑和糖粉混合均匀，备用；
2．把面粉和盐混合均匀，然后加入切成丁的冷黄油，用手搓成面包屑状；倒入步骤1中的蛋液，混合均匀，然后稍揉成为均匀的面团；
3．将面团压扁成圆形，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏30分钟左右；
4．在案板上放一张烘焙纸，取出冷藏后的塔皮，放在纸上，然后再铺一张烘焙纸在表面，用擀面杖将塔皮擀成35cm左右的圆形；
5．将塔皮放入塔模中，轻轻按压整齐，把多余的边修去，用叉子在底部戳些小孔，然后冷冻20分钟；
6．烤箱预热至℃，取出塔模，铺两层烘焙纸，然后装入豆子或小石头，烤15分钟，拿去豆子或石头以及烘焙纸，再烤10分钟，取出，放在晾网上放凉；
7．将ml的西柚汁放入小锅中，以中火加热至收浓成约60ml的液体，放凉；
8．将材料2中的两个西柚，其中一个取皮屑备用，同时切取这两个西柚的果肉备用；
9．把材料2中的鸡蛋和细砂糖搅打至颜色变浅、质地顺滑，加入冷却的浓缩西柚汁以及西柚皮屑，搅拌均匀，然后加入淡奶油，拌匀；
10．加入熔化的黄油，拌匀后倒入已经冷却的塔皮中，放入烤箱以℃的温度烤15分钟，然后将温度降至℃，再烤15～20分钟，直到内馅完全凝固，表面呈现出漂亮的金黄色；烤好后取出，在晾网上放凉；
11．把步骤8中获取的西柚肉均匀地摆放在已经放凉的柚子塔上，再在表面撒少许细砂糖即可。
除了西柚，也可以用柠檬或者橙来做这个塔；如果用橙，只需要将所有用到西柚的部分替换成橙即可；如果用柠檬，则可以直接用60ml的柠檬汁代替浓缩的西柚汁，因为柠檬的味道本身已经足够浓烈，而西柚和橙则需要将较多的果汁煮浓才能得到足够的风味。这是一道很适合聚会的开胃菜：用西柚、牛油果和东南亚风味的调料做成沙拉，搭配煎得焦香的大虾，盛装在玻璃杯里，造型好看，客人吃起来也会很方便。
材料1 煎虾：
8只大虾，g对虾，2大匙沙拉油，2小匙青柠皮屑，2小匙青柠汁，各少许现磨海盐和黑胡椒。
材料2 沙拉：
2大匙花生，3个牛油果，3个西柚。
材料3 酱汁：
60ml青柠汁，2大匙棕榈糖，2小匙生抽，2小匙鱼露，1小匙新鲜姜茸，1个新鲜小红辣椒，1.5小匙芝麻油，1.5小匙沙拉油。
1．调酱汁：把材料3中的所有食材混合，搅拌至棕榈糖完全溶化，尝尝味道并根据自己的口味稍作调整，以达到自己喜欢的酸、甜、咸味的平衡，放置在一旁备用；
2．将大虾去壳，去虾线，保留头尾，将对虾去壳，去虾线，去头尾，并将处理好的虾与材料1中的其他食材混合均匀，备用；
3．牛油果去皮去核，切成2cm大小的丁，西柚取果肉备用；
4．加热平底锅，锅热后分批将虾煎至两面金黄且熟透，盛起；
5．把对虾与牛油果、西柚肉混合，加入酱汁，稍微拌匀，分别装入8个玻璃杯中，撒少许花生碎，最后再在每个杯中摆上一只大虾即可。
棕榈糖在东南亚料理中常被用到，如果没有，也可以用红糖代替，但用量要稍作调整。
制作酱汁并不需要按照一个精准的比例，每次调好之后我都会尝尝味道，再根据自己的口味稍作调整；酱汁可以提前做好，密封后放冰箱冷藏备用，但一旦与食材混合之后就要尽快吃掉。
