杨枝甘露
头一次听人提起杨枝甘露第一反应就是观音菩萨普降甘霖的法宝而事实上这玩意竟然是个甜品的名称而且这个甜品无论怎么看都杨枝毫无瓜葛！那个时候的北京也不是哪都能吃到的所以对这个问题，我这个土老帽困惑了很多年。直到有金主请客，才得以圆梦。食过之后，酸甜浓郁，清凉爽滑的甜蜜滋味，一种“幸福感”瞬间爆表，不是普降甘霖还能是什么？
原料：芒果、西柚、西米、淡奶油、椰浆
做法步骤：
第1步、芒果切丁，1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。
第2步、将2／3的果肉混合椰浆，淡奶油，白糖，放入搅拌机，搅拌成椰奶芒果酱，放入冰箱冷藏备用。
第3步、锅中煮水至水开，放入西米煮一分钟，盖上盖子焖20分钟。
第4步、西柚剥离出丝，放入冰箱备用。
第5步、温好的西米取出过凉，煮至完全透明。
第6步、取出芒果椰浆和西米混合，搅拌均匀，放入杯中。
第7步、加芒果丁，西柚装饰即可完成。
来自美食天下心煮艺的厨房的作品。
