你的夏季第一杯饮品是什么？炎炎夏日，甜品自是必不可少的，只吃太过甜腻，只喝又感觉少了点什么，这种情况下，就轮到了饮品界的扛把子出场——杨枝甘露，出自中国香港，作为大网红的她，不仅可以平衡你的肠道健康，口感也是极好的，含有噬酸乳酸菌，德氏乳杆菌亚种，嗜热链球菌，保加利亚乳酸菌等多种优势菌种，及丰富的维生素。尤其是芒果和西柚做主角，酸甜可口，奶味十足且不腻，更激发了人们在炎炎夏日中不振的食欲，听到这，大家是否都蠢蠢欲动了呢？下面呢，就来为大家介绍杨枝甘露简单快手的制作方法！
材料：西米60克，西柚1个，芒果4-5个，椰浆克，牛奶克，炼乳20克
烹饪步骤：
步骤一：在锅中烧一些水，水开后加入西米，煮到西米透明有白芯的样子就可以关火啦，注意哦，煮的过程中要不停的搅拌，防止西米粘锅，关火后，盖上锅盖焖15min左右，等待西米熟透期间，我们可以准备其他配料了
步骤二：将西柚切去两头，在中间划一刀，这样就可以轻易的剥出西柚的果实了，备用
步骤三：将芒果去皮，得到果肉，将果肉切成条状，再改刀成丁，备用
步骤四：此时的西米也已熟的差不多了，等西米完全变成透明就好了。将西米捞出过冷水，盛出备用
步骤五：取出我们的料理机，倒入适量的芒果果肉，注意哦，可不要全倒入，不然一会儿的杨枝甘露就没有灵*了，再向料理杯中加入克椰浆，克牛奶，20克炼乳，没有炼乳也没有关系，也可以用白砂糖，蜂蜜等代替哦，用料理机将他们打成芒果奶昔，下面，是最激动人心的时刻——要开始摆盘啦！
步骤六：杯中或碗中依次加入芒果，西柚和西米，再到一些牛奶，不需太多，不然就抢了芒果奶昔的风头了，大致没过果肉就可以了，最后倒入芒果奶昔就好啦！这样，一杯简单易上手且十分可口的杨枝甘露就完成！
烹饪时长：15-30分钟
营养价值：
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能；还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。与此同时，芒果也具有抗菌消炎，防癌抗癌，祛痰止咳，降低胆固醇，明目的功效
小贴士：
1、这个配方口味相对清淡，如果喜欢更醇香的口味，可以再加2大勺动物性淡奶油，淡奶油可以与果浆一起搅打，也可以吃的时候浇在顶上，均可；
2、煮西米其实也无多大技巧，就是沸水入锅，先煮后焖，直到米粒中间没有白点即可，煮的时候加水要足，避免中途水不够用再加水，影响口感和味道，冲洗过的西米要浸泡在冰水中，以防黏连，冰水一定要是开水冰镇，不然可能会闹肚子；
3、椰浆、牛奶也可以不用加热，直接与芒果混合打浆，同样为了安全卫生起见，我还是加热了一下，加热的同时融化白糖，也可以得到更好的口感；
4、有的做法要将打好的果浆过滤一下，可能口感会更顺滑，但我觉得，芒果打成浆后口感已经很好了，过滤有点画蛇添足，大无必要；
5、如果急着吃，冷藏芒果
今日的美食分享就到这里啦，大家都动起手来吧！
