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火腿焗饭,三色米汤,红薯饼,芥蓝炒虾仁, [复制链接]

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周一

早点:火腿焗饭,三色米汤

午餐:红薯饼,芥蓝炒虾仁,蛋花丝瓜汤

加餐:蔓越莓吐司布丁,热气球水果拼盘

晚餐:海南鸡饭,牛肉丸汤粉

周二

早点:胡萝卜鸡蛋*金饼,香菇牛肉粥

午餐:米饭饺子,豆芽杏鲍菇炒肉丝,山药赤豆粥

加餐:蔓越莓西柚沙拉,水果豆腐沙拉

晚餐:开阳白菜,山药红枣粥

周三

早点:小熊紫菜寿司,蟹肉玉米羹

午餐:小鸟面条,鸡肉丸,

加餐:巧克力夹心饼干,蓝莓芝士吐司

晚餐:五味苦瓜,缤纷五蔬汤

周四

早点:鸡汤馄饨,羊肉白萝卜汤

午餐:腊肠饭,茄酱烩花蛤,豆腐海藻鲜虾汤

加餐:小兔子吐司香蕉拼盘,橙子小螃蟹

晚餐:泰式鱿鱼,淡菜冬瓜汤

周五

早点:薄饼卷香葱,胡萝卜炖肉汤

午餐:鱼板乌冬面,鲜虾小馄饨,鹰嘴豆枸杞豆浆

加餐:石榴苹果汁,蜂蜜菠萝雪梨汁

晚餐:清炒*瓜虾仁,椰浆蘑菇浓汤

周六

早点:松子意面,卷心菜蘑菇汤

午餐:红萝卜米饭,虾球豆腐包,乳酪蘑菇粥

加餐:香蕉栗子薄饼,吞拿鱼*瓜沙拉

晚餐:百合素小炒,土豆浓汤

推荐菜品做法:

一:牛肉丸汤粉

营养分析

清淡不失营养的牛肉丸汤粉,汤鲜甜而不浑浊,牛肉丸鲜嫩Q弹,让人胃口大开。

用料

牛肉丸5颗、河粉克、炸香蒜头酥1汤匙、生菜3片、香菜1棵、高汤2饭碗、盐1茶匙

做法:1、生菜洗干净,沥干水分。

2、香菜洗干净,切末;将蒜头酥倒入碗中备用。

3、高汤倒入碗中,放入牛肉丸煮;另起一锅,将河粉焯烫熟;河粉捞出,沥干水分,倒入装有蒜头酥的碗中。

4、牛肉煮熟至浮起、膨胀后,放入生菜,烫软;调入盐,拌匀。

5、将牛肉丸和蔬菜一起淋在河粉上。

6、撒上香菜末即可。

二:豆芽杏鲍菇炒肉丝

营养分析

杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。

用料

猪肉克、豆芽克、杏鲍菇克、葱1根、淀粉1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油1汤匙、料酒2茶匙

做法

步骤1:杏鲍菇洗干净,切成条。

步骤2:将猪肉洗干净,切成肉丝,放入碗中,倒入淀粉、生抽和料酒,拌匀后腌制15分钟。

步骤3:将豆芽洗干净,沥干水分。

步骤4:葱洗干净,切成葱花。

步骤5:热油锅,放入腌制好的猪肉丝快炒。

步骤6:肉丝炒到变色的时候,放入杏鲍菇一起炒。

步骤7:杏鲍菇炒软之后,放入豆芽,豆芽炒软之后,调入盐,拌炒均匀。

步骤8:出锅后撒上葱花即可。

三:缤纷五蔬汤

营养分析

牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”,提升体内细胞活力。牛蒡含有可观的膳食纤维,有助于将体内*素排出。

用料

牛蒡1/2支、红萝卜50克、白萝卜50克、西红柿1个、香菇4朵、水毫升、盐1/2茶匙

做法

步骤1:白萝卜去皮,切成块。

步骤2:将牛蒡洗净,去皮切成长段。

步骤3:胡萝卜去皮切成块,番茄切成大块。

步骤4:香菇洗干净后,去掉蒂。

步骤5:所有材料放入锅中,加水。

步骤6:约煮30分钟。

步骤7:等到所有食材煮熟,加入盐调味即可。

四:腊肠饭

营养分析

大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为“五谷之首”。

用料

胡萝卜1/3根、玉米1/3根、豌豆30颗、腊肠1根、大米1量米杯

做法

步骤1:腊肠切成丁状。

步骤2:玉米取玉米颗粒。

步骤3:胡萝卜洗净削皮,切成丁状。

步骤4:大米淘洗2次。

步骤5:放入电饭锅中,加入1:1分量的清水。

步骤6:然后再加入胡萝卜、玉米、豌豆和腊肠,将米饭煮熟。

步骤7:最后盛出一碗米饭即可。

五:橙子小螃蟹

营养分析

橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

用料

橙子1个、黑色小葡萄4颗

做法

步骤1:将小葡萄放入淡盐水中浸泡10分钟,然后用流水冲洗干净,沥干水分备用。

步骤2:将橙子对半切,然后再切成等份的6瓣。

步骤3:取一瓣橙子,用刀子在橙子两边各切一刀,作为螃蟹的身体。

步骤4:另取一瓣橙子,将橙肉和橙皮分离,用刀将橙皮上的橙肉完全剔干净,然后在橙皮上来回切7刀,将橙皮分开后,就是螃蟹的爪子了。

步骤5:将切好的爪子,镶嵌在步骤3中橙子的两侧。

步骤6:然后取两颗小葡萄放在橙子上方,作为螃蟹的小眼睛即可。

六:泰式鱿鱼

营养分析

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,对预防和缓解贫血有一定的功效。

用料

鱿鱼克、彩椒半个、圣女果5个、柠檬半个、番茄甜辣酱1汤匙、鱼露2茶匙

做法

步骤1:鱿鱼放入水中浸泡并清洗,可在水中加入几滴白醋,可帮助去腥。

步骤2:在鱿鱼表面打花刀,然后改刀成块,锅中水烧开后,将鱿鱼下锅,汆烫20秒即可捞出。

步骤3:取半个柠檬,将柠檬汁挤到一碗中,然后加入鱼露和番茄甜辣酱搅拌均匀。

步骤4:将彩椒洗干净,去蒂去籽,切成菱形片状,圣女果洗干净后对半切。

步骤5:热油锅,放入彩椒片和圣女果翻炒一下。

步骤6:然后倒入调好的鱼露酸辣酱,翻炒均匀。

步骤7:彩椒断生后,放入鱿鱼再翻炒均匀即可出锅。

步骤8:装盘即可。

七:鱼板乌冬面

营养分析

这道鱼板乌冬面,有鸡蛋、鱼蛋、蟹柳、香菇等丰富的食材,一碗面美味可口,也能同时摄取多种食材。

用料

乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。

做法

步骤1:将青菜、胡萝卜、香菇洗净,改刀。

步骤2:锅中放水同鱼丸一起煮。

步骤3:水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。

步骤4:最后等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。

步骤5:再稍煮一下即可关火。

八:鲜虾小馄饨

营养分析

鲜虾含磷、钙、铁及各种维生素、优质蛋白质等,有补肾益气等作用,有助提高人体抵抗力。

馄饨材料:猪肉末克、虾仁克、馄饨皮克、姜末3克、葱末5克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许碗汁材料:紫菜少许、虾皮少许、盐少许

做法

步骤1:在猪肉末中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉搅拌均匀。

步骤2:虾剥成虾仁,切小块,调入少许胡椒粉腌制15分钟。

步骤3:取一张馄饨皮,中间放入虾仁和猪肉末。

步骤4:卷起。

步骤5:然后如图包成馄饨形状。

步骤6:锅中烧开水,放入馄饨煮熟。

步骤7:另取一锅,倒入清水,煮开后,放入紫菜、虾皮和盐,调成汤底,放入煮好的馄饨即可。

九:松子意面

营养分析

松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。

用料

橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面克。

做法

步骤1:红椒切丁。

步骤2:大蒜和蘑菇切片。

步骤3:将面煮到8成熟捞出备用。

步骤4:将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微*。

步骤5:加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软。

步骤6:加入煮好的面条,拌炒均匀,加入盐和黑胡椒调味即可关火。

步骤7:装盘即可。

十:百合素小炒

营养分析

百合甘凉清润,主入肺心,能清肺润燥止咳,对缓解肺燥咳嗽、虚烦不安有一定的食疗功效。

用料

荷兰豆克、百合2头、*椒半个、盐1/2茶匙、白醋1/2茶匙

做法

步骤1:百合切掉两头,洗净后掰成小片备用。

步骤2:将百合片用清水稍微浸泡。

步骤3:荷兰豆撕去筋脉,洗干净后,切成长约3厘米的菱形片状。

步骤4:*椒洗干净后,去蒂去籽,切成长约3厘米的菱形片。

步骤5:锅中倒入适量清水,加入1/4茶匙的盐,放入荷兰豆焯烫到翠绿色捞出。

步骤6:放入凉水中过凉后,捞出沥干水分。

步骤7:热油锅,然后调成中火,放入荷兰豆、*椒,稍微翻炒。

步骤8:调入盐炒匀后,放入百合。

步骤9:滴入醋,翻炒两下之后即可出锅。

幼儿园食谱

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